القيمة الغذائية لنبات الحلبة
إن فوائد الحلبة الصحية تعود لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة الجسم وتجعلها خياراً غذائياً جيداً، حيث تحتوي ملعقة طعام واحدة من بذورها على ما يلي: [1،2]

العنصر الغذائي أو المادة الفعالة    الكمية في ملعقة طعام واحدة من بذور الحلبة
السعرات الحرارية    35 كيلو كالوري
الكربوهيدرات    6 غرام
البروتينات    3 غرام
الدهون    1 غرام
الألياف    3 غرام
الحديد    3.7 ملغ
الكالسيوم    21 ملغ
المغنيسيوم    21 ملغ
الصوديوم    6 ملغ
الفوسفور    33 ملغ
فيتامين ب6    0.06 ملغ
كما تحتوي الحلبة على بعض الفيتامينات الأخرى، مثل الفيتامين سي، والفيتامين أ، والفيتامين ب1 وب2، وب3، وحمض الفوليك، والبيوتين، بالإضافة إلى عدد من المعادن الأخرى، مثل المنغنيز، والزنك، والبوتاسيوم. [2،3]

أيضاً، تحتوي الحلبة على العديد من المركبات المفيدة للجسم، ومنها الكولين، والإينوزيتول. [3]

فوائد الحلبة الصحية والعلاجية
تتميز الحلبه بخصائصها العديدة وغناها بالفيتامينات والمعادن اللازمة لنمو وتقوية الجسم. وتشمل فوائد الحلبة للجسم دورها الفعال في المساعدة في علاج بعض الحالات الصحية